カテゴリ:糖質制限( 6 )

母ごはん


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昼ごはん
比内鶏スープ(豆腐、えのき茸、鶏もも)
自家製全粒粉パン
小松菜おかか和え
大好きな無塩ナッツミックス

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昼ごはん
トマトラカントがけ
ゆで卵
比内鶏スープあじの豆腐煮
あこう鯛粕漬け


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息子と母の家に遊びにいった時のおやつ??
・チャーシュー
・カステラ
・ゆでた小松菜
謎の組み合わせ。。いきなり甘いもの食べると血糖値があがり良くない!という事で取り敢えず肉と野菜が出てきました(笑)
この後、唐揚げ・トンカツ・クッキー・チョコ・フルーツ・ポテチなど永遠と食べ続けました。母の家に行くといつも食べっぱなしになります037.gifチャーシュー→カステラの様にしょっぱい物と甘いものを交互に食べると、いくらでも食べれてしまいます。恐ろしい070.gif


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by nh-fleur | 2017-05-24 21:57 | 糖質制限 | Comments(0)

密林の商品が中々届かない!

jack and charlieでワンピースを作っていますが、それに必要な道具をアマゾンで注文したものの中々届きません013.gifこれが来たらすぐに出来上がるのに!!

10日に発送されて6日経ちました。予定では到着まで2〜12日間と広いレンジで書かれていますが、発送されたら2.3日で来ると勝手に思っていました076.gif早く届けー!

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先日のリンゴとおからのパウンドケーキ。
ラカントかけて食べたら丁度良い甘さになったそうです053.gif


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by nh-fleur | 2017-05-16 22:42 | 糖質制限 | Comments(0)

全粒粉パンと黒豆


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母、全粒粉のパンを作ったそうです。
〜材料〜
・全粒粉 200g
・強力粉 50g
・ドライイースト 5g
・スキムミルク 大3
・塩 小1/3
・ラカント 大2
・バター 30g

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膨らみが悪い。。

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石みたい!!044.gif
でも、トーストしてバターたっぷり塗ったらとても美味しかったそうです011.gif

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次は黒豆!


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圧力鍋で20分くらい。
ラカントを使用しているので、豆以外の糖質はありません。釘がなくてもできるんですねー
タレに一晩漬けて〜

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出来上がり012.gif

母は「いつも同じ事してると呆けるから脳トレ!」と言ってこうして手作りや、自己啓発に励んでます。

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by nh-fleur | 2017-05-15 00:56 | 糖質制限 | Comments(0)

母ごはん


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昼ごはん
☆0麺の中華あんかけ
☆煮〆 薩摩揚げ、人参、干し椎茸、鶏肉、筍、早煮え昆布
☆菜の花お浸し、胡瓜塩漬け

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胡瓜浅漬け
ブルーベリーヨーグルト
煮〆(薩摩揚げ、筍、椎茸、人参、鶏もも)
味噌汁(油揚げ、菜の花)
ゆで卵マヨネーズ

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昼ごはん
☆煮〆
☆ししゃもフライ
揚げ茄子🍆
☆ヤリイカバター醤油
茹で小松菜


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by nh-fleur | 2017-04-10 00:46 | 糖質制限 | Comments(0)

母ごはん

絶賛一人暮らし中の母のごはんです011.gif

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朝ごはん058.gif
塩麹鶏ハム、胡瓜味噌漬け、ほうれん草のお浸し、エスニック風鳥炊き込みご飯
煮〆(厚揚げ、人参、干し椎茸、大根、竹輪、蒟蒻)
ワカメスープ


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ワカメスープ、
煮〆(さつま揚げ、竹輪、筍、牛蒡、大根)
鶏ハム、ゆで卵、塩麹鶏ハムマヨネーズかけ


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煮奴、胡瓜塩漬け
さつま揚げ、ゆで卵マヨ、菜の花お浸し
フルーツ入りパン
エスニック鳥炊き込みご飯
納豆
麦味噌汁(鶏モモ、菜の花、ネギ)

小腹が空くとナッツを食べているそうです。中々ヘルシーな食生活をしているみたい066.gif


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by nh-fleur | 2017-04-02 23:19 | 糖質制限 | Comments(0)

母ごはん

現在一人暮らし中の母の食事です001.gif
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炭水化物がない!

私も母もいきなり炭水化物などを食べ血糖値を急上昇させると、その後血糖値が急下降したりお腹を壊す、内臓の調子がおかしくなるなど大変不調になります。なので低糖メニューを心掛けています066.gif

特に母は症状が酷いのでかなり気をつけています。
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真ん中下の茶色い物は、おから昆布ご飯。
おからを入れることで炭水化物↓↓


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左の炒め物は鶏胸肉、ピーマン、茄子のシギ焼き。朝食かと思いきや夕食でした023.gif

一人でもきちんと低糖メニューを徹底しているみたいです。私はついつい食べたいものを食べてしまい、時々痛い目をみています。
炭水化物を避けるって意外と難しい物です(^_^;)

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by nh-fleur | 2017-03-20 23:51 | 糖質制限 | Comments(0)