大好きな料理研究家それは、、



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真ちゃんこと寺田真二郎です011.gif
この本は去年の誕生日に妹からもらった物!
ツッコミどころ満載の本ですが、(料理に)役に立つ小技が沢山載っていてとても参考になりました。

真ちゃんはメンズキッチン、5時に夢中サタデー(最近見てない076.gif)で簡単本格料理を紹介しています。

料理研究家の中では珍しく電子レンジを駆使します!簡単に失敗なく作れるレシピが多く、結婚してからかなりお世話になりました。

【甘エビのアメリケーヌ鍋】
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甘エビの頭と尻尾で出汁を取り、アメリケーヌソースを作ります。簡単、、とても美味しい!締めをチーズリゾットにしたら涙が出るほど美味しかったです。来客がある時にリピートしたい一品。


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ハンバーグもビニール袋でこねてから形成。
強火で焼き目を両面に焼き目を付け、レンジでチン!私史上最高のハンバーグができました。

そもそも料理が上手ではないので、真ちゃんレシピのお陰で何とかここまでやってこれたと思っています!!
何より、イケメンなので一族の女子は真ちゃん大好きです011.gif



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by nh-fleur | 2017-03-05 21:55 | 日常生活 | Comments(0)